EBOOK Taller Panes Azucarados

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Los panes azucarados son muy temidos debido a su dificultad para que queden con un sabor y miga perfecta, pero eso no quiere decir que tú no puedas lograrlo para tu consumo o tu emprendimiento.

Este será un taller totalmente completo, te explico todo acerca de los ingredientes, marcas recomendadas, dónde encontrarlos, utensilios, tips y trucos. 

Es un recetario totalmente completo con mas de 30 páginas.

Es un Taller en el que aprenderás de principio a fin cómo lograr éstas 4 presentaciones de pan dulce Azucarado:

1. Panes Piñita
2. Trenza azucarada
3. Manitos azucaradas
4. Pancito Danés

 En éste taller aprenderás.

- Fórmulas panaderas para evitar desperdicio de masa.

- Cómo organizar y pesar tus ingredientes (Mise en place).

- Cómo mezclar y amasar.

- Cómo pesar tus panes.

- Cómo bolear tu masa.

- Proceso de fermentación.

- Preparación y horneado.

- Conservación y empaques recomendados.

Incluye Recetario y sugarytips para evitar errores en tu preparación.