Clase 10 y 11 NY Style Cookies
Red Velvet & Chocolate (2 dias)
Sobre esta clase
En este primer día de nuestra clase doble, exploraremos dos versiones irresistibles de **NY Style Cookies**: **Red Velvet** y **Chocolate**. Trabajaremos en la preparación de masas y rellenos, con trucos esenciales para lograr una textura perfecta. 🔹 **¿Qué aprenderás?** ✅ Elaboración de la **masa de Red Velvet**, con su color vibrante y textura esponjosa ✅ **Dos modalidades de relleno para Red Velvet**, incluyendo un espectacular relleno de cheesecake ✅ Preparación de la **masa base de chocolate** con dos variaciones de sabores irresistibles ✅ Técnicas y tips esenciales sobre ingredientes, mezclado y reposo de la masa ✅ Armado de galletas y rellenos para una cocción y estructura perfectas 📌 **IMPORTANTE:** En esta clase nos enfocaremos en la preparación de las masas y armado de las galletas. El horneado y la decoración se trabajarán en la siguiente sesión. 🎯 **Súper completa, sin secretos y con acompañamiento después de la clase para que domines cada detalle.** --- En el segundo día, llevaremos al horno nuestras galletas y trabajaremos en la decoración y presentación para que sean irresistibles. 🔹 **¿Qué aprenderás?** ✅ **Temperaturas y tiempos de cocción** para lograr el horneado perfecto ✅ Cómo conseguir una **textura crujiente por fuera y suave en el centro** ✅ Técnicas de relleno y sellado para evitar filtraciones y lograr acabados perfectos ✅ Decoración y presentación para resaltar cada sabor y hacerlas más atractivas ✅ **Consejos para conservación y empaques** ideales para estas cookies 🎯 **Súper completa, sin secretos y con acompañamiento después de la clase para que perfecciones cada técnica y logres galletas de nivel profesional.** 📌 **Al finalizar estos dos días, habrás dominado dos recetas espectaculares de NY Style Cookies y aprenderás a presentarlas con un acabado profesional.** Esta clase te incluira 🔹Acceso a la repetición de la clase por un tiempo determinado (30dias). 🔹 Checklist de ingredientes y herramientas n futuros talleres o productos para quienes tomen varias clases. 🔹 Certificado digital de participación 🔹 Sorpresas o bonos exclusivos para quienes se inscriban en el paquete completo. Clase 12 totalmente GRATIS 🔹Acceso online a la clase en vivo 🔹Recetario descargable 🔹Acceso a el grupo VIP del Cookie Camp,
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